La asignatura de Metabolismo y Nutrición se centra en el estudio de los procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo humano en relación a la obtención, utilización y almacenamiento de nutrientes. Los principales temas que se abordan suelen incluir: Fundamentos del Metabolismo, Nutrición Humana, Digestión y Absorción, Regulación Metabólica, Nutrientes Esenciales, Relación entre Metabolismo y Enfermedades , y Prácticas Nutricionales. La asignatura es fundamental para áreas como la nutrición, la dietética, la medicina y la farmacología, entre otras. 

 

Este curso está diseñado para proporcionar una comprensión sólida de los principios fundamentales de la metodología de la investigación científica y el análisis estadístico. A lo largo del curso, los estudiantes aprenderán a formular preguntas de investigación, desarrollar hipótesis, diseñar estudios y aplicar técnicas estadísticas para analizar datos y evaluar resultados.

El contenido cubre desde los conceptos básicos de la investigación cualitativa y cuantitativa hasta métodos avanzados de análisis estadístico, brindando a los estudiantes las herramientas necesarias para interpretar y aplicar correctamente los resultados en el contexto de sus investigaciones. Además, se abordarán temas clave como la ética en la investigación, la recolección y procesamiento de datos, y la presentación de informes científicos.

El curso incluye ejemplos prácticos y ejercicios que permitirán a los participantes aplicar lo aprendido en situaciones reales, mejorando así sus habilidades para llevar a cabo investigaciones de manera efectiva y rigurosa.

Este curso ofrece una visión general de la promoción de salud, abordando sus principios, estrategias y programas. Se analizarán el enfoque preventivo, la participación comunitaria y el impacto del sistema de salud en la calidad de vida, con actividades interactivas en Moodle.

Este curso aborda la estructura y función de los sistemas nervioso, endocrino y reproductor, destacando su integración en la homeostasis y la reproducción. Se estudiarán mecanismos de regulación, neurofisiología, gametogénesis y patologías asociadas, con actividades interactivas en Moodle para reforzar el aprendizaje.