Este curso, además de constituir una revisión teórica de la fisiología del metabolismo y los ciclos de la insulina, persigue lograr un cambio de paradigma. A lo largo de esta semana, exploraremos cómo la sincronización de los nutrientes con los ritmos circadianos puede optimizar la sensibilidad a la insulina, mejorar la salud cardiovascular y transformar por completo la práctica clínica.
- Profesor: Msc. Yolanda Cecilia Cruz Suarez